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キタアカリ収穫

キタアカリ収穫

男爵に続いてジャガイモのキタアカリを収穫しました。
種芋1kg分で収量は20kg弱。
サイズも大きすぎず小さすぎず良い感じです。
早速ジャガバタや素揚げにして食べてみましたがとても美味しい!
前評判通りの味で味だけなら男爵よりもこちらの方が好みです。

キタアカリ赤芽

キタアカリのアップ写真。
芽の所が赤くなってますがこれはキタアカリの特徴で異常ではありません。
美味しいしセンチュウにも強いしで来年からこちらをメインにしたいところですけど弱点もあります。
男爵と比較して芽が出るのが早く保存性が落ちること、そして煮崩れしやすいことですね。
料理ごとに使い分けるならともかく、一品種で一年中供給することを考えるとやはり男爵に分があるかなー。



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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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まとめtyaiました【キタアカリ収穫】

男爵に続いてジャガイモのキタアカリを収穫しました。種芋1kg分で収量は20kg弱。サイズも大きすぎず小さすぎず良い感じです。早速ジャガバタや素揚げにして食べてみましたがとても美味しい!前評判通りの味で味だけなら男爵よりもこちらの方が好みです。キタアカリのアッ?...

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フライドポテトにして食いたいでござる

No title

>>びろーんさん
美味しいでござるよ。
男爵と比べるとちょっと皮がしっかりしてて、ステーキの付け合わせに出るような皮付きフライドポテトがおすすめ。
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