里芋の種芋保存

里芋保存1

9月から食べまくっている里芋。
まだまだたくさんありますが、本格的な冬が来る前にそろそろ種芋の保存をします。
しっかり防寒と水対策をすれば畑で保存可ですが、元田んぼのうちの畑でそれは望めず掘り出して室内保存することに。
種芋は切り口を作らず株全体をそのまま保存するのが理想なのでごっそり掘り上げました。
手抜きすると芋が折れてしまうので慎重に慎重に掘り出してしばらく乾かします。

里芋保存2

掘り出した里芋株を籾殻を詰めたケースに入れるのですが、ここで問題発生!
今年は大豊作で株が非常に大きいため、丸ごと入らない事態に。
仕方なく一部の芋を切り離して入れることにしました。
切り口は増やしたくないけど仕方ないですね。
生姜と同じく葉のあった側を下にし、籾殻で覆土したら10℃前後をキープできるよう保存します。



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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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サトイモの保存方法

こんにちは。
沢山の有益なお話を有難うございます。

今年初めてサトイモ栽培に挑戦したのですが自家製のサトイモで
来年用の種イモを採りたいと思っています。
畑で保存したいのですが方法を教えて戴けませんか?
宜しくお願い致します。

No title

>>佐々木章さん
うちの畑は水が溜まってしまうため地中保存の経験がありません。
あくまで他の方がされている参考程度ってことで。

水が溜まらない水はけの良い場所に深い(80cmぐらい?)穴を掘ります。
稲藁を敷いて、その上に籾殻と一緒に里芋を入れます。
この時里芋は子芋を分けたりせず、株のままの状態で上下をひっくり返してください。
上にも稲藁をかけて土で埋め戻した後、雨が入らないようビニールを敷いて完成。

ただ家庭用に種芋を残すだけなら1~2株もあれば充分だと思います。
大きい段ボールに籾殻を詰めてその中に株ごと逆さに埋め、10℃ぐらいを保てる室内に入れておくのも手ですよ。
とにかく寒さに弱いので適温を守ってやることが重要です。
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