里芋のドラム缶保存

里芋ドラム缶1

冬到来。
明日の予想は最低気温が1℃と、こちらの地方も本格的に寒くなってきました。
こう寒くなると心配なのが保存中の里芋。
種芋は段ボールに籾殻を詰めて室内保存してますが、食用はスペースが無いのでドラム缶に籾殻を入れて室外保存しています。
うちの畑は土中保存できないので苦肉の策。

寒さに弱い里芋を無事保存できるかとても心配です。
ドラム缶+籾殻だけだと朝方に内部温度が10℃を下回る時も出てきたので対策をしてみました。
断熱マットを周りに巻き、さらにその上から農業用ビニールを二重に巻いてあります。
これで冬を乗り切れないかなぁ。

里芋ドラム缶2

中を覗くとこんな感じ。
筒が挿してあるのは黒マルチや寒冷紗をロール買いした時の芯です。
底の方に空気を送るための物。
そして内部温度を測る温度計も挿してあります。
理想は13℃でキープ。
長期保存のためにもせめて10℃以下にならないよう頑張ってほしいところです。



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