里芋の早採り

里芋テスト掘り1

里芋の根元の写真。
親芋から出てる中央の茎の周りをぐるっと囲むように子芋の茎が出ています。
今回はこの株をテスト掘りしてみました。
里芋は本来11月頃に収穫する物ですが、早生品種の一部は「衣かつぎ」用にこの時期から収穫が始まるそうです。
うちは今年愛知早生、八名丸、セレベスの3品種植えてあるので愛知早生で試してみることにしました。

里芋テスト掘り2

収穫しやすいように葉を全部カット。
藁をどけて芋を傷つけないよう慎重に掘り出します。
早採りは芋の数も少なく芋自体も小さいのでそれほど広がってない様子。

里芋テスト掘り3

掘り出した状態は土の塊みたいで何が何やら判らないから分離しました。
上が親芋、右が子芋、左が孫芋です。
やはり小さいし数も少なめ。
暑さのせいか孫芋まで芽が出ちゃってます。

里芋テスト掘り4

親芋の下にはまだ種芋が残ってました。
種芋の上に親芋ができ、その周りに子芋、さらに孫芋と広がるってのは、この写真と茎の出方でよく判りますね。
愛知早生は子芋専用種なので残念ながら親芋は食べられません。
調理の仕方次第では食べられるみたいだけど普通は食べないってこと。

里芋テスト掘り5

子芋と孫芋で結局これだけしか採れませんでした。
まだこれから大きくなり始めるって段階の孫芋が多いです。
やはり早採りは損ですね。
残りの株は本来の収穫時期まで待つことにします。

小さな芋が多いので味噌汁にして食べてみましたが、茎があれだけ育った子芋もとても柔らか。
ゴリゴリと繊維質の芋は1つもなく美味しく食べられました。
土地と種芋に余裕があってもっとたくさん植えてあるなら、今の時期から順に収穫もありかなー。
初挑戦でいろいろ心配だったけど現時点までは上手くいってるようで一安心。
秋の本収穫では大きな里芋がたくさん採れそうで今から楽しみです。



↓ お役に立てましたら応援クリックお願いします♪
人気ブログランキングへ

テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

コメントの投稿

非公開コメント

家庭菜園こんてんつ
■始めよう家庭菜園
  ・家庭菜園のすゝめ
  ・我が家の畑紹介
  ・マイ畑を作ろう!
  ・畑の条件とは?
  ・必要な道具類
  ・デビュー野菜選び
  ・野菜が育つまで

■野菜別栽培方法
  ・アスパラガス
  ・イチゴ
  ・枝豆
  ・オクラ
  ・カボチャ
  ・キャベツ
  ・キュウリ
  ・小松菜
  ・さつまいも
  ・里芋
  ・さやえんどう
  ・椎茸
  ・ししとう
  ・シソ
  ・ジャガイモ
  ・生姜
  ・スイカ
  ・大根
  ・タマネギ
  ・とうもろこし
  ・トマト
  ・ナス
  ・ニンジン
  ・ニンニク
 ↑New!! 2013,10,22
  ・白菜
  ・ピーマン
  ・ブロッコリー
  ・ほうれん草
  ・山芋
  ・落花生
  ・レタス
  ・ワケギ

■野菜作りの基礎知識
  ・連作障害
  ・酸性度
  ・
  ・肥料
  ・接ぎ木苗
  ・ビニールマルチ
  ・害虫図鑑
  ・野菜科目一覧

■目指せ節約菜園
  ・米の副産物
  ・籾殻燻炭
  ・籾殻堆肥
  ・ペットボトル風車
  ・ペットボトル活用
  ・ストチュウ(自然農薬)
  ・

■小ネタ
  ・モグラ対策
  ・ワラビ or ゼンマイ
  ・もやい結び
  ・白菜漬け
  ・タマネギの縛り方

家庭菜園の本
うちの畑も6ページにわたって紹介されてます。

家庭菜園マニュアル春夏編。初心者の最初の一冊に。

家庭菜園マニュアル秋冬編。春夏編とセットでどうぞ。
リンク集
チャレンジ野菜・果樹 2013
― 全53種類予定 ―

[一年野菜]
  イチゴ
  枝豆
  オクラ
  かぼちゃ
  キャベツ
  キュウリ
  ゴボウ
  小松菜
  さつまいも
  里芋
  さやえんどう
  ししとう
  シソ
  生姜
  正月菜
  スイカ
  スナップえんどう
  ジャガイモ
  ソラマメ
  大根
  タマネギ
  チンゲンサイ
  唐辛子
  とうもろこし
  トマト
  ナス
  ニンジン
  ニンニク
  ネギ
  白菜
  パプリカ
  ピーマン
  ブロッコリー
  ほうれん草
  水菜
  ミニトマト
  メロン
  山芋
  レタス
  ワケギ
[多年野菜]
  アスパラガス
  椎茸
  なめこ
  ニラ
  ひらたけ
  ミョウガ
[果樹]
  キウイ
  巨峰
  梨
  ハッサク
  ブルーベリー
  みかん
  ユスラウメ
ブログ内検索
畑マップ
見取り図ver010
風景記録
最新記事
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新コメント
月別アーカイブ
全記事表示リンク
全タイトルを表示
プロフィール

ねっこ

Author:ねっこ

アクセスカウンター
RSSリンク
QRコード
QR
ブログランキング
人気ブログランキングへ にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ