里芋の土寄せ

里芋土寄せ1

里芋が大きく育ち土寄せが必要な季節になりました。
里芋は種芋の上に親芋が出来その周りに子芋・孫芋と広がるので、その芋が育つ分の土を寄せてやる必要があります。
ジャガイモなんかと似たようなもんですね。
ちょっと遅すぎるぐらいなので梅雨の合間に作業してきました。

里芋は乾燥に弱いので黒マルチをしてあります。
黒マルチをしてしまうと土寄せがなかなか出来ないのですが、ここで開閉式マルチにした本領発揮。
ここまで大きく育っても楽にマルチがめくれます。
埋め込んだ周りのマルチを埋め直す必要もなくとても便利。

里芋土寄せ2

株元だけでなく芋が広がる周りにもしっかり土寄せ。
定植時に畝中央を窪ませて縁に土を集めておいたので、その土を戻してやるだけです。
こうしておけば土寄せする土が足りないなんてこともないので安心。
手間はかかるけど一度に全部土寄せするのではなく数回に分けてやるのがいいんだとか。
土寄せ時についでに追肥もしてしまいます。
表面に肥料を撒いて土寄せで土をかぶせるだけ。

今年作っている里芋は愛知早生・八名丸・セレベスの三種類。
愛知早生は早い物で8月中旬から収穫できます。
衣かつぎ(月見の時に出る里芋料理)で食べるなら愛知早生ですね。
育ててる野菜の中でも里芋は特に楽しみにしてる一品なのでとても待ち遠しいです。



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