春ジャガ収穫

春ジャガの収穫をしました。
本来の予定より二週間も早い収穫。
もう少し待てばまだ育つであろうところですが、梅雨に入ると芋が腐ってしまうので仕方なく前倒し収穫です。
今年の異常な寒さで定植が遅れに遅れたため期間が足りなくなってしまいました。
霜と梅雨の間で100日前後は調整が難しいなぁ。
おまけに葉が病気気味で後半の生育にも影響あったかも。

春ジャガ収穫1

収穫した男爵ジャガイモ。
なかなかにいい出来です。
通常サイズも充分採れましたが全体的に見るとやはり子芋の数が目立ちますね。
元々男爵は去年秋に作ったデジマよりも小さいサイズなので余計にそう感じます。
もっと早く植えられてればこれらも育っていたかと思うと残念。
小さい芋も煮っ転がし用にしたりそのまま揚げたりと使い道はあるんですけどね。

春ジャガ収穫2

今回採れた全量。
全部で40kg弱ぐらいです。
3kgの種芋から採れたと考えれば充分な出来ですね。
しかしこれどうやって保存しよう・・・。
次の秋ジャガ収穫は12月上旬ぐらい。
秋ジャガは春まで保存できたけど流石に暑い今の時期じゃ12月までは無理かなぁ?
早速新ジャガを味わいつつ保存方法を検討していきます。



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