生姜の芽出し

種生姜を買ってきました。
品種は小生姜。
三州とか金時も分類的には小生姜だけど、今回購入した物は在来種の「小生姜」という品種として売ってた物です。
スーパーとかで小生姜として一般的に売られている物がこれで、栽培も比較的容易との説明だったので選んでみました。
収穫量の多い大生姜と最後まで迷ったけど、「はじかみ」としても楽しめるのが決め手となって決定。

生姜芽出し1

1kgでこれだけ入ってます。
値段980円と高め。
栽培成功させて来年からは自作の種生姜を使えるようにしたいですね。
種生姜は50g~100gぐらいが適当なので大きい物を半分に折って断面が乾くまで2,3日乾燥させます。
充分な大きさが10個、規格より小さいけどなんとか種に使えそうなのが4個、たぶん無理っぽい切れ端が5個。
断面が乾いたら里芋と同じ要領で芽出しをします。

生姜芽出し2

またまた登場の衣装ケースに籾殻・籾殻燻炭・園芸土のブレンド芽出し土を5cmほど敷きます。
水を撒いて湿らせたら種生姜を詰め込み。
芽が出る方が上だけど、よく判らないのは横に寝かせました。
その上にまた芽出し土と水を交互に入れていって5cm覆土。
あとは里芋と一緒に陽の当たる暖かい室内で保管します。
芽の長さが7cmを超えたら畑へ植え時。
定植は一ヶ月ぐらい先かなー?



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