ほだ木増産

クヌギの木

畑から少し離れた所にある立派な(たぶん)クヌギの木。
全高15mぐらいあるかなー?
周りも雑木や蔓が広がっててたどり着くだけでも大変です。
先輩農家の方がこの木の枝から椎茸用ほだ木を取るらしいので手伝ってきました。
かわりに少しほだ木をいただくことに。

幹が太すぎて倒すのは無理なので、先輩農家の方が木に登ってチェーンソーで枝を落とします。
僕は下からサポートと力仕事担当。
枝と言っても根元は直径20cm近くて何十キロもある大物です。
下敷きになると普通に死ねるので四苦八苦しながら切り落としました。

追加ほだ木

ほだ木20本分取れたのでそのうち6本をいただいてきました。
以前に植菌した5本に追加して並べます。
既に植菌適期も終わりに近いので早いうちに打たないとなー。
市販品のほだ木と比べると結構曲がりが酷いです。
幹じゃなく枝の部分なので仕方ないんですけどね。

太さもバラバラ。
細いほだ木は発生が早いけど収穫年数が短い。
太いほだ木は発生が遅いけど収穫年数が長いってことらしいので、細い物も打ち込んでおけば来年春に収穫できるかもしれませんね。
種駒も少し分けていただいたので今月中には植菌を終えたいと思います。

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