急募:ほだ木さん10名ほど

椎茸

先輩農家の方から椎茸をいただきました。
かなり肉厚の立派な椎茸を10個ほど。
僕は椎茸好きなのでたくさん欲しいけど、店で買うとかなり高いんですよね。
肉厚の原木栽培乾燥椎茸になると10個1000円とかふざけた値段だったりします。
菌床栽培の生椎茸なら比較的安いけどそれでもそこそこの値段。

需要が高く値段も高いってことで今一番自作したい野菜です。
今の時期はちょうど椎茸の仕込みシーズンで、農業屋に行くとほだ木(椎茸栽培に使う丸太っぽいやつ)や椎茸菌などが売られています。
しかしこのほだ木が曲者。
直径8cmぐらいの小さなほだ木でも10本買うと6000円とかするんですね。
伐採しまくりの旧ぶどう園を調べても生えてるのはほだ木に向いてない雑木ばかり。
ほんと開墾の邪魔になるだけの役立たずです。

作り方を調べてみてもほだ木さえあればなんとかなりそうなんですけどねぇ。
どっかに直径10~20cmぐらいのクヌギ、コナラ、シイの木とか落ちてないかな(ノ∀`)
最初はほだ木10本ほどを目安に作ってみたいのですが、ほだ木が10本で6000円。
椎茸菌のついたコマが1000円、あとはコマ打ち用のドリルも必要と結構な出費なんですよね。
しかも収穫は2年目からとか。
仕込むなら今の時期にやらないといけないし、自作すべきかかなり悩んでます。
ほだ木、ほだ木をくれぇぇ。

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