生長ブースト

最近野菜のスケジュールにずれが出てきています。
遅れてるんじゃなくて、逆に育ちすぎて食べるのが間に合わない状態。
野菜の種を買うと地域ごとの栽培スケジュールが必ず載ってます。
何月頃に種を蒔くと収穫はこの辺になるって感じで。
これを参考に収穫時期を調整して野菜ごと数回に分けて植えているのですが、第二期、第三期の生長が早すぎて収穫が予定より早まってます。
今日も12月予定だった第二期大根が収穫時期になってしまい、第一期を一部破棄するはめに。
やはりこちらの地方が暑すぎるせいですかねぇ。

キャベツ結球始め

こちらは第一期キャベツ。
2月下旬収穫予定のはずが、もう結球が始まって大きくなり始めてます。
第一期の野菜が早く採れる分には困らないけど、第二期第三期の予定がまたずれてきそう。
野菜作りはなかなかスケジュール通りには行かないもんですね。
来年は種袋の時期をこの地方に合わせて調整して精度を上げていこう。

食べきれない野菜のお裾分け繋がりで一つ。
自分で野菜を作るようになってから気付いたことですが、自家製野菜は日保ちが違います。
余った野菜を冷蔵庫で保存しても、市販品よりも倍ぐらいの期間保存可能。
お裾分けした人達からも同じように、日保ちの良さに驚いたと言われます。
最初は市販品だと収穫から店頭に並ぶまでが長いせいだと思ってたのですが、直売所の朝採り野菜と比べても明らかに日保ちがいいんですよね。
無農薬だと保存期間にも影響出るんでしょうか?
今後の研究課題の一つです。

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