大量ミニトマト

大量ミニトマト

困難を乗り越え収穫を迎えたミニトマトが採れすぎて嬉しい悲鳴が。
今から花が咲いても流石に無理ぽいので、残りの芽は全て摘み取って実に栄養を集中させてる段階。
それでも青い物も含めると3株で300個以上は出来てると思います。
しっかり大粒で味も良く、完熟した物は売り物にしても恥ずかしくない出来。
おまけで無農薬の付加価値付き。
スーパーで見たら7個で100円ぐらいだったのでがっつり黒字の大満足です。
苦労した甲斐がありました。

しかしミニトマトってサラダで食べるぐらいしか思いつかないんですよね。
何かいい料理法ってあるんでしょうか。
普通のトマトと違ってその辺はちょっと扱い辛い感じ。
うちだけでは食べきれないので弟の家族へ宅配してきました。

本日の収穫

緑だけでなく赤や白もあるのでなんとも賑やかな収穫。
ニンジン4本、大根1本、レタス2玉、ミニトマト、小松菜、チマサンチュ、ピーマン、ししとう、ワケギなど大量収穫。
大根は第一期のなので相変わらず表面がズタボロ状態だけど味噌汁用に。
やはり収穫こそが家庭菜園の醍醐味ですよね。
開墾から5ヶ月、収穫物が増えてきたので自給自足に一歩近付いた実感がわいてきます。

おまけで、夜19時頃にヨトウムシ退治をしてたらタヌキが出ました(゚д゚;
旧ぶどう園の荒れ地でガサガサと音がしたので、よく通りかかる猫かなと思ったらタヌキが出てきてびっくり。
もしかしたらアライグマかも?
その辺りの動物でした。
音を出して脅かしたらあっさりと逃げていったので被害は無し。
周りは森ってほどではないけど、人通りの無い小高い山(丘?)が広がってるので確かに居ても不思議ではないですね。
野菜を狙いにきたとなると今後の被害が心配です。

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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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ミニトマト

今晩は、初めまして

ミニトマト、すごいですねぇ
うちではもう終わりです。
ミニトマトの品種は違いますがうちでは
オーブンで焼いてセミドライトマトにしていろんな料理に使っています。
また大き目のものはたくさん集めて煮てジャムにもしました。

Re: ミニトマト

はっぴさん初めまして。
ドライトマト?トマトジャム!?
どちらも初めて聞く単語です。
ミニトマトにこんな使い方もあるんですねー。
早速簡単に作れそうなドライトマトから挑戦してみます。
情報提供感謝っ。
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