生姜収穫

生姜収穫

霜が降りると慌ただしくなってきますね。
寒さに弱い生姜を一斉収穫しました。
写真は小生姜。
しっかり生姜が育ってましたが、今年は芽出しに大失敗したのでたったこれだけ。
来年の種分はなんとか確保できたのが救いです。

種生姜保存

一方の大生姜は食用に回す分も確保できました。
種にする分は早速保存準備です。
葉を切り落としよく乾燥させたら、いつものように園芸土と籾殻のブレンド土を入れた衣装ケースを用意します。
できるだけ株を切り離さない状態で上下逆さに埋めたら13℃キープを目標に室内保存。
毎年これで種を保存できてますが、生姜の保存は難しく100%とはいってません。
一部カビたり干からびたりするので毎回綱渡りの種保存です。



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